| 索 引 號： | 352-358/2023-12-19/25920 | 主題分類： | 重點(diǎn)領(lǐng)域信息公開 | 發(fā)布機(jī)構(gòu)： | 縣市場監(jiān)管局 |
| 發(fā)文日期： | 2023-12-19 | 文 號： | 有 效 期： | 有效 | |
| 名 稱： | 永清縣市場監(jiān)督管理局開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng) | ||||
| 永清縣市場監(jiān)督管理局開展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng) | ||||
| 發(fā)布機(jī)構(gòu)：縣市場監(jiān)管局 發(fā)布日期：2023-12-19 | ||||
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 行動(dòng)中，執(zhí)法人員對餐飲服務(wù)單位隨機(jī)抽查，共抽查三家餐飲經(jīng)營單位，重點(diǎn)對餐飲單位的食品安全總監(jiān)、食品安全員設(shè)置情況及是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的食品安全管理機(jī)制、食品經(jīng)營許可證公示情況、原材料采購與貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理、餐廚廢棄物處理、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全方面檢查，及時(shí)指出存在的問題，督促餐飲服務(wù)單位限期整改。  檢查過程中，要求各餐飲單位在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，主動(dòng)提供公勺公筷和打包服務(wù)，全面推廣“半份菜”“小份菜”，引導(dǎo)消費(fèi)者按需適量點(diǎn)餐，不誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。
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