為確保我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。

一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，每月至少對(duì)全縣的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，生鮮乳收購(gòu)站開(kāi)展一次監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查飼料獸藥采購(gòu)記錄、使用記錄，飼料庫(kù)房、藥房等場(chǎng)所，有無(wú)添加使用三聚氰胺、堿類物質(zhì)等違禁添加物的行為。

二、抽取奶樣、尿樣、飲水、飼料樣，進(jìn)行三聚氰胺、β-內(nèi)酰胺酶、黃曲霉毒素、堿類物質(zhì)等違禁添加物檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)疑似，立即送往有資質(zhì)的檢測(cè)部門檢測(cè)。

三、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，每月至少對(duì)全縣的豬場(chǎng)、肉牛場(chǎng)、羊場(chǎng)，雞場(chǎng)開(kāi)展一次監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查飼料獸藥采購(gòu)記錄、使用記錄，飼料庫(kù)房、藥房等場(chǎng)所，有無(wú)添加使用“三聚氰胺”“瘦肉精”、“蘇丹紅”等違禁添加物的行為。

四、抽取尿樣、飲水、飼料樣，進(jìn)行鹽酸科倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等“瘦肉精”違禁添加物檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)疑似，立即送往有資質(zhì)的檢測(cè)部門檢測(cè)。

五、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員，每季度至少對(duì)全縣的生豬屠宰場(chǎng)、畜產(chǎn)品銷售市場(chǎng)開(kāi)展一次監(jiān)督檢查。重點(diǎn)抽取尿樣、牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、豬肝、雞肝等，檢測(cè)有無(wú)添加使用“瘦肉精”、蘇丹紅等違禁添加物的行為。

六、做好監(jiān)督檢查記錄，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)下達(dá)整改通知書(shū)。

七、對(duì)問(wèn)題企業(yè)，及時(shí)做好復(fù)查工作。

八、對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為依據(jù)有關(guān)法律嚴(yán)肅處理，對(duì)應(yīng)移交的案件，及時(shí)移交有關(guān)部門。